Blog
Tort z palonym cukrem
Co by było, gdyby zamiast zwykłego cukru, dodać do ciasta bursztynowy, aromatyczny cukier palony?
Postanowiłam to sprawdzić przy okazji pieczenia tortu urodzinowego. Aby ciasto było bardziej..
Crème brûlée – pomarańczowy z earl grey
Najlepszą rzeczą w tym deserze, oczywiście poza możliwością posługiwania się płomieniem z palnika (złowrogi śmiech), jest jego różnorodność. Nie mówię tylko o nieskończonej ilości modyfikacji,..
Kanelbulle
Te pyszne cynamonowe bułeczki drożdżowe poznałam będąc na wakacjach w Szwecji. Można je kupić w każdej piekarni, a nawet każdym kiosku. Wierzcie lub nie, ale Szwedzi wypijają najwięcej kawy ze..
Pianki do kawy
Są poważnie dobre i uzależniające. A tym, którzy mają uprzedzenia do różowych sklepowych, marshmallowsów radzę – spróbujcie wersji domowej. Jak się okazuje, wykonanie pianek wcale nie jest takie..
Coś niebieskiego…
Babeczki na wieczór panieński. W trzech wariantach smakowych i kolorystycznych.
Różana z wiśniowym nadzieniem…
Piernikowa z pomarańczowym nadzieniem…
I cappuccino!
Pierniczki płatki śniegu
Do tego projektu wybrałam największą foremkę z zestawu. Po pierwsze dlatego, aby łatwiej było nanieść na ciasteczko dekorację. Po drugie, aby śnieżynki ładniej się prezentowały z daleka. Można..
Trufle piernikowe
Fajny pomysł na prezent. Wbrew pozorom nie są trudne w wykonaniu. Świątecznego charakteru nadaje im chrupiący płaszczyk z pokruszonych pierniczków. Własnej roboty (np. tych połamanych podczas..
Współpraca jedzenia z naczyniami cz.2
Co to jest? Ha! Czekolada na łyżeczce. Ten sprytny wynalazek służy do tego, aby w prosty sposób przyrządzić sobie pyszną gorącą czekoladę. Ulubioną czekoladę rozpuściłam, zmieszałam ze..
Ciasteczka w barwach Świąt
Czerwony, zielony, biały… coraz bliżej Święta!
Przepis na najłatwiejsze (a przy tym jakże efektowne!) świąteczne ciasteczka to: ciasteczko+lukier+posypka. Obrysowujemy gęstym lukier krawędź...
Fiołkowe makaroniki
Ich piękno polega na tym, że z podstawowego przepisu można wykonać milion różnych kombinacji smakowych i kolorystycznych. Mają jednak swoją ciemną stronę – im bardziej chcesz, aby wyglądały jak w..
Współpraca jedzenia z naczyniami
Współpraca bardzo udana. 2 w 1 – picie i jedzenie. To sprytne małe ciasteczko można zawiesić na brzegu kubka, aby nie oddaliło się zbytnio od herbaty. Aby ciastka dobrze utrzymały się na kubku,..
Czerwone jabłuszko
Pięknie czerwone, kształtne i smakowicie pachnące. Ciasteczka w kształcie jabłek. Sekret dekoracji tkwi w odpowiednio przygotowanym lukrze. Zanim opanuje się technikę, trzeba trochę poćwiczyć. No..